Effet "fond crêpe" pour un gâteau aux pommes

Je sais pas bien comment j'y arrive mais c'est assez intéressant... Plus léger qu'une pâte à tarte !

Donc pour la deuxième fois aujourd'hui, j'ai fait une espèce de flan aux pommes, avec le même résultat.
La recette vient de là. Je mets juste moins de sucre, deux fois moins de lait, trois pommes au lieu de quatre, de l'extrait naturel de vanille à la place du sucre vanillé, et de la manzana à la place du rhum que je n'ai pas.
Sinon, ça consiste effectivement à verser l'appareil à pâte dans le plat à four.

Et donc, les deux fois, le fond ressemble à une crêpe.  Assez épaisse (3 mm environ) et franchement bonne, recouverte d'une espèce de crème aux oeufs avec des pommes dedans. J'ai tendance à imaginer que la farine retombe au fond qui cuit à l'étouffée.

Photo la prochaine fois, le démoulage est trop compliqué.

Ca ressemble un peu à la photo du site, en moins cuit, et en vachement plus bazar. :)

Autotorture

De temps en temps j'aime bien aller me torturer en allant voir sur Internet les chats à adopter dans la région, alors que je n'ai ni les moyens, ni la place, ni l'immobilité* nécessaires.
C'est là que ce week-end j'ai vu un chat.

Un chartreux même. Ou du moins elle y ressemble sacrément.
A la SPA.
Deux ans, femelle stérilisée.
Qu'est-ce qu'elle est belle.
Mais elle préfèrerait une maison et je peux pas la prendre.

Mais j'aimerais bien qu'elle soit là à côté, roulée en boule sur le lit à ronronner, plutôt que toute seule à la SPA.

Ouin...

* Pas bon pour un chat de déménager tout le temps, hein.

Weihnachtsgeschenke

(Note écrite l'an dernier, jamais publiée pour une raison quelconque. Aujourd'hui en juin 2011, je la garde telle quelle, ça me fera rigoler quand je la reverrai en novembre)

Bismarck publiait il y a déjà un moment un billet qui m'a pas mal interpellée, sur Noël.

Perso, j'aime bien chercher les cadeaux. Ou plutôt LE cadeau.

J'aime bien les wish-list, c'est utile*, j'en ai une, mais j'aime aussi en sortir. J'aime bien surprendre de temps en temps et je ne rate pas souvent mon coup. J'ai eu mon année casse-tête pour ma cousine qui s'était découvert une passion pour le Rubix, l'année dernière où je ne savais pas quoi offrir à mon père et j'ai dégoté une super écharpe tout à fait dans son style et toute douce en plus (partiellement alpaga), ou cet anniversaire d'une copine où j'ai dégoté au dernier moment une écharpe (again) et des boucles d'oreille de la couleur de ses yeux exactement.* J'avais dégoté une montre à gousset pas mal pour mon chéri, il y a presque deux ans.** Par contre, je suis maniaque, et je préfère ne rien trouver que me contenter d'un ersatz pour lequel je ne suis pas convaincue, et je suis difficile. Mais je sais fouiller, aussi.

Par contre, héhé, battu un record cette année. J'ai fait toutes mes courses de Noël sur le Net, en une soirée. (Mon compte en banque n'a probablement jamais pris une telle claque en si peu de temps aussi, ceci incluant l'énorme commande au Japon à trois chiffres dont le premier est un 2 la semaine dernière***. Hum.)

(*Intoxication boulot*)

Rah nom de nom.En lisant sur ma boîte mail le nombre de mails non lus, qui s'élevait à 114, j'ai pensé:Asparagine.****Mon boulot doit commencer à sérieusement m'intoxiquer.

* Je suis trop jalouse de ses yeux bleu-vert. Les miens sont tellement sombres qu'on voit à peine les pupilles, du coup on me dit assez régulièrement que j'ai l'air méchant quand je suis d'humeur parfaitement normale. Pourquoi j'ai pas eu les yeux bleus de ma maman...

** J'en ris encore de la suite. Convaincu que je l'avais achetée dans une vraie bijouterie à prix d'or (en passant devant TrèsOr, il me l'a montré en me disant : "Tu l'as prise là, hein ? Tu t'es ruinée...") alors que je l'ai négociée sec chez l'Arabe du coin.

*** Non je n'ai pas un compte en banque avec des sommes à six chiffres dedans, et oui, j'ai mes périodes de grosses dépenses, deux fois par an environ (mars et novembre, même pas les soldes !), mais le reste du temps mes dépenses sont plutôt faibles.

**** Mes lecteurs sont sûrement pas tous biologistes et encore moins adeptes de la spectrométrie de masse, donc on va expliquer simplement. J'analyse des protéines par une technique permettant notamment de les fracasser comme des légos et d'identifier chaque brique légo (en vrai, on dit acide aminé, il y en a 20 et l'asparagine en est un) par une masse (ou plutôt une différence de masse mais on va pas chipoter). Il se trouve que la masse de 114 uma (unités de masse atomique) correspond à une asparagine.(Si quelqu'un ici fait de la bio ou de la spectrométrie de masse, pitié qu'il/elle me pardonne)

Portrait chinois

Bon tout ça c'est la faute à E. Je te préviens tout de suite que je suis super nulle à chier dans ce genre d'exercice, mais je vais faire de mon mieux :) parce que je dois réfléchir trois heures avant chaque réponse...

Donc ce que je serais si j'étais :

1- une espèce menacée

J'ai dû regarder la liste sur Wikipedia (enfin une des listes tant elles sont nombreuses) avant de finalement opter pour le Lynx, vu que cette photo je la trouve tellement tellement mignonne. 

2- une capitale européenne

C'est bien ça comme question, en vrai j'en connais que trois : Paris, Rome, Bruxelles. Incroyable que dans les autres pays européens que je connais je n'ai jamais vu la capitale. Je serais probablement une de ces capitales qui n'en ont pas l'air, du genre de Berne.

3- un sport

J'en connais un qui dirait la boxe. Mais ça serait calomnieux. Un peu.

4- une chanson

Ca c'est vraiment une question d'humeur...

Celle que je pense être : Nemo, de Nightwish.

Celle que je voudrais être : Happy Hawaii, de Abba.

5- une couleur

Jaune. Ce jaune.

6- un site Internet 

Ben mon blog, t'en as de ces questions toi. ^^

7- une découverte

Celle de l'Amérique.

8- un personnage de fiction

Un de ceux que j'invente dans ma tête, et vu qu'ils y restent, ça va pas vous dire grand-chose. Je ne m'identifie pas aux personnages de romans, films ou que sais-je, donc j'ai vraiment aucune idée... Peut-être le personnage de Mathilde dans Un long dimanche de fiançailles.

9- un signe de ponctuation

J'aimerais pouvoir dire un point normal, mais ce serait pipeauter. Entre les points de suspension pour tout ce que je laisse en plan, les points d'interrogation de toutes mes questions et les points d'exclamation de toutes mes émotions, mon coeur balance.

10- un bijou

Je n'en porte aucun, à part ma montre, donc on va désigner cette dernière. Une montre toute bête, à aiguilles, dont il faut régulièrement changer bracelet et pile.

Je ne transmets pas, reprend qui n'en veut avec les questions qu'il veut. La flemme, j'avoue. Et beaucoup d'incertitudes sur un fichu projet qui me trotte dans la tête, ça distrait...

Yufka au poulet

Ce blog risque de beaucoup se transformer en blog "essais culinaires", car en-dehors du Mah-Jong et des études, je n'ai pas le temps de faire grand-chose d'autre.

J'ai fini mon stage à Karlsruhe il y a trois semaines, retour à l'école il y a deux semaines et trois jours, et j'ai déjà hâte de fiche le camp. Là maintenant que j'ai une tonne de boulot (mon rapport de stage à finir, un gros projet à démarrer, un stage à trouver en avril, des tas de devoirs pour préparer ma Goethe-Prüfung et beaucoup de rangement) j'y résiste psychologiquement avec une très inopportune hypersomnie.

En plus, Noël arrive et j'ai plus beaucoup de sous.

Mais hier, je me suis souvenue que j'avais supplié mon copain-avec-qui-les-choses-se-passent-plus-ou-moins-bien* de passer la soirée avec moi, dû à un énorme stress familial. Et accessoirement, que je n'avais pas assez dans le frigo pour nourrir cet ogre.

Y avait bien ces deux tortillas qui m'étaient restées de ce drôle de plat poulet-champignons-noisettes-tomates confites. Belle alliance mais ça manquait d'un peu de peps et de légumes croquants.

Avec ces deux-là (que je croyais être 4 au départ d'ailleurs) j'ai donc décidé de faire des yufkas ; ça varie beaucoup selon les régions mais ici c'est un kebab dans un des succédanés de tortillas de blé mexicaines qu'on nous vend en France.

Mon dernier kebab avait tourné au désastre donc j'ai complètement réimprovisé.

Ce qui a donné (pour les quantités c'est un peu compliqué à gérer, donc je dis ce que j'ai mis moi. Et vu que je suis pifométrique ça va être compliqué) :

Ingrédients :

- 2 cuisses de poulet

- 2 filets de poulet

- 1 oignon blanc

- Paprika

- Cumin

- Piment de cayenne

- Huile d'olive, de colza, de tournesol

- 2 gousses d'ail

- 3 oignons verts

- 1 tomate

- 1 coeur de sucrine

- Vinaigre balsamique

- les 2 tortillas

- sel poivre

Cuire les cuisses de poulet :

- Par commodité je les ai fait cuire en premier, avec les os et la peau. Faire couler un filet d'huile sur la peau et masser pour faire pénétrer. Entailler la peau sur un côté. Hacher un oignon et de l'ail, ajouter un peu de thym et de paprika, et insérer la quantité de tout ça nécessaire sous la peau du poulet avant de faire cuire l'ensemble à feu doux dans la sauteuse fermée jusqu'à ce que ça sente bon (ça a dû être 20 minutes). Laisser refroidir.

Mariner les filets de poulet :

- les couper fin, les faire mariner dans le mélange suivant : 2-3 càs d'huile d'olive, 1/2 càc de vinaigre balsamique, 1 càc pas trop pleine de cumin en poudre, le reste du mélange oignon-ail de l'étape d'avant, et 1 peu de sel. Prévoir 45 à 60 minutes. A la place du sel j'avais mis de la sauce soja mais je suis pas sûre que ça ait changé grand-chose...

Faire une mayonnaise (je n'aime pas beaucoup la sauce blanche traditionnelle dans ce contexte)

Un jaune d'oeuf et une grosse cuillère à café de moutarde dans un bol. Y rajouter un peu de paprika et d'ail déshydraté, du sel et du poivre. Battre en rajoutant lentement de l'huile. Quand l'émulsion est prête, on peut alléger un peu en versant de l'eau. La mayonnaise gagnera en volume (plus qu'avec le même volume d'huile) mais perdra un peu en tenue, ce qui dans un kebab est secondaire.

Au total je dois être arrivée à 120 ml colza, 50ml olive, 30 ml tournesol (je trouve que c'est avec celle-ci que la mayonnaise prend le mieux mais elle est plus discutable diététiquement que les deux autres) et 50 à 80 ml d'eau.

La prochaine fois j'essaie de mesurer, mais avec le batteur en main c'est assez compliqué.

Réassaisonner (dans mon cas c'était franchement insuffisant) et mettre au frigo un petit moment (surtout s'il y a de l'eau, la station au frigo améliorera beaucoup la tenue).

Eminçage de la garniture

Couper oignons verts, tomates et sucrines en petits morceaux. C'est mieux si on limite le jus et la brunoise des tomates, et si on ne garde que les feuilles vertes des sucrines en enlevant les grosses nervures. 

On revient au poulet

Emincer la viande des cuisses et récupérer les condiments qui ont cuit gentiment sous la peau comme à la vapeur. Récupérer le jus et le mettre à part.

Reprendre la sauteuse de cuisson des cuisses et faire cuire le blanc émincé à feu moyen avec sa marinade en mélangeant bien. Une fois qu'il est bien cuit on rajoute l'émincé de cuisses et seulement assez de jus pour mouiller les blancs. Laisser s'évaporer. Quand il n'y a plus d'eau, mouiller avec un filet d'huile d'olive. La viande commencera à griller et il faudra bien remuer et stopper la cuisson avant que ça brûle. Garder au chaud

Tortillas dans le four (sur la grille, au milieu) préchauffé à 150°C pendant 4 minutes. Au micro-ondes si vous en avez un, mais pas longtemps.

Garnir et manger.

Franchement, c'était super bon et rassasiant. On avait tous les deux assez avec une seule tortilla, et il m'est resté pas mal de garniture, suffisamment pour le repas de midi. Je trouve que la sucrine c'est une bonne salade pour ça, au goût prononcé de salade mais ni aussi fort que la roquette ni aussi amer que la frisée, et à la bonne consistance toute fraîche.

Voilà.

Sinon, pensées pour JvH en espérant que tout aille bien là-bas...

* Ca veut pas dire que j'en ai d'autres, hein.

C'est comment d'être en maths sup ? (1)

Quand Docmam a raconté le quotidien de sa première année de médecine, ça m'a donné envie de raconter celui qui était le mien en maths sup - maths spé. Je n'ai malheureusement pas sa mémoire, mais je vais essayer.

J'étais en seconde et je venais de choisir de ne pas aller en L comme je l'avais toujours prévu mais en S quand j'ai appris l'existence de ces classes prépa. Par ma mère. Celle-ci ne voulait surtout pas que j'aille à la fac, vu le bazar que c'était. On m'a vaguement expliqué le principe, on m'a beaucoup beaucoup dit que c'était deux ans durs mais après c'était peinard*.

A l'époque, j'étais relativement sans opinion sur la question. A la maison comme au lycée, j'étais une élève/fille pas chiante avec des bonnes notes, et je ne pensais pas vraiment à remettre en question ce qu'on me disait. C'est donc un peu avec un haussement d'épaules que j'ai accepté la destinée qu'on voyait pour moi.

On m'avait même choisi le lycée. Un grand havre de prépas, scientifiques comme littéraires, dans le centre-ville d'Orléans. Où j'ai retrouvé d'autres camarades de classe de terminale, mais qui sont tous allés en Maths-Physique alors que j'étais en Physique-Chimie. Ma mère a joué auprès d'une mère de ses élèves, professeur dans ce lycée, pour que je sois dans "la bonne classe" des deux ; finalement elle nous a dit n'avoir rien eu à faire, le hasard m'y avait déjà mise, et ça n'aurait sûrement rien changé.

Je me rappelle de la rentrée en première année. Un préfabriqué surchauffé, censé être provisoire, toujours planté comme une verrue au milieu de la cour du lycée 5 ans après à l'heure où je vous parle. En contrepartie, un bâtiment de sciences tout neuf.

La salle comportait des rangées de 8 tables, divisées en deux par un couloir central

J'habitais chez une amie de la famille, dans le nord d'Orléans. Tous les jours je prenais le bus. Le 8 ou le 9, les deux faisaient le trajet en un temps équivalent.

Je me suis assise dans le fond de la salle en compagnie d'un mec avec qui j'avais sympathisé un peu avant. On s'entendra toujours, mais comme chaque année dans un nouvel endroit, c'est jamais les camarades du début qui deviendront mes proches.

Je me rappelle de cette fille, qui a demandé le silence pour se présenter, expliquer qu'elle était malvoyante et demander à ce qu'on en tienne compte : lui laisser les places devant, etc. Je me souviens que comme ça, cash, devant 36 inconnus avant que tout commence, j'avais trouvé ça super courageux. On est devenues amies assez vite.

Distribution des groupes de colles. Dans d'autres lycées on dit kholles, je sais, mais pas chez nous. Juste colles. Des interros orales, deux par semaine, par groupes de trois. Je suis avec deux gars complètement inconnus, dont l'un, D., deviendra un bon camarade. Il habitait Nantes, vraiment Trifouillis-les-Oies, et n'avait pas eu ses voeux d'avant plus proches de chez lui. Y a vraiment des classes trop bonnes au lycée Clémenceau.

Les semaines passent.

Les cours. Des heures entières, passées à gratter, à comprendre ou à paniquer de ne pas comprendre. J'ai réalisé à quel point la transe était prenante en contemplant le temps qu'il m'a fallu pour en émerger le jour où ma prof de maths est tombée dans les pommes. Heureusement que d'autres ont été plus rapides. Les cours d'anglais, où déjà bilingue je roupillais presque autant pendant les cours de grammaire que je majorais les devoirs. Les cours de français-philo, une farce, où tout le monde s'ennuyait, où le prof rendait l'oeuvre la plus passionnante soporifique (jamais réussi à finir Malebranche cette année-là... ni Proust d'ailleurs, déjà impossible en 1ère). Je roupillais tout court mais avais des notes honnêtes. L'allemand, optionnel, le mardi soir il me semble. Une traduction à faire par semaine, donnée sur un tit bout de feuille volante. Ca a entretenu mon allemand, sans m'apprendre grand-chose...

Les autres, où je suivais tant que je pouvais. La physique, où j'ai cartonné la première partie sur l'optique mais commencé à m'écrouler après pour ne plus me redresser. Les sciences de l'ingénieur, qu'heureusement j'allais arrêter en décembre pour la chimie à plein temps. La chimie justement, où j'ai découvert que vraiment, à vie, je serais nulle à chier en synthèse organique et en chimie quantique, mais que tout le reste m'intéressait. Les maths, où en général je réussissais bien, mais avec un peu de mal en analyse et des facilités en algèbre linéaire. C'était toujours ça de pris. L'informatique sur Maple de temps en temps, ça ça se passait pas mal du tout, j'aime bien la programmation et ma filière était peu exigeante.

L'assistante de mon amie malvoyante qui comprenait parfois mal ce qu'elle devait prendre en note, surtout si le prof écrivait au tableau comme une patate.

Les TP. Physique et chimie. J'avais parfois un peu de mal au labo, et l'écriture des rapports, c'était un peu comme on avait le temps, il faut le dire... On a bien dû avoir des TP de SI, mais je serais bien incapable de m'en souvenir...

Les TD, seulement quelques heures par semaine, passées à gratter en compagnie d'une feuille d'exercices le plus souvent. On était pas trop trop chauds pour passer au tableau, à part les boss...

Les colles aussi. Deux colles par semaine, une heure pièce. Y a un bâtiment spécial pour les colles au fond de la cour. Le bâtiment mystérieusement nommé HTK (sachant que par ailleurs on avait A, C, B qui avait été démoli, et S pour les sciences, je me demande toujours pourquoi HTK) et rebaptisé HTKC par les élèves** était spécialement dédié aux colles. Mais il était trop petit, on avait aussi des colles en salle de cours. Les créneaux de colle changeaient à chaque fois, mais une semaine on avait colle de physique et colle de chimie ou sciences de l'ingénieur, la suivante maths et anglais, et on recommence. Et il ne fallait surtout pas oublier nos sacro-saintes fiches de colle, avec le nom et un tableau géant, une colonne pour la date, une pour les sujets et une pour la note. Saintes Archives. A rendre au prof à la fin du trimestre. Je les rangeais toutes dans un lutin de 10 pages, en permanence dans mon sac.

En anglais, l'épreuve consistait à écouter un texte, le résumer et discuter du sujet. 20 minutes de préparation, 20 de passage. On passait les uns après les autres, chacun parlait pendant que le suivant préparait, on choisissait l'ordre à l'intérieur des groupes de colles. Si personne ne passait avant soi (le tout premier créneau de passage), on avait au lieu du support sonore un texte écrit, qu'on récupérait dans un casier et qu'on préparait à l'avance.

On nous avait aussi fait acheter un bouquin. Chaque fois on était interrogés sur le vocabulaire d'un chapitre et les verbes irréguliers.

Dans les autres matières, c'était toujours pareil. Le prof assis à son bureau, chaque élève debout avec sa craie devant son tableau. Dans les grandes salles avec deux grands tableaux, on tirait au sort qui aurait un tableau entier et qui une moitié. Question de cours et un exo. La joie quand tu maîtrisais le point, la détresse quand "pitain j'ai rien pigé", l'envie aussi face à un co-colleur qui a un sujet plus sympa. Parfois réciproque, l'envie. La désapprobation du prof quand quelqu'un avait oublié sa fiche. Le soulagement à la fin de l'heure.

La colle de français trimestrielle, aussi. Un texte à commenter et discuter à la lumière de ce qu'on étudiait. A une par trimestre, je m'en souviens à peine.

Les devoirs surveillés le samedi, de 8h30 à 11h30 dans la salle des devoirs. Trois classes. Chacun sa place. Moi au premier rang de la colonne 4, en face du bureau, dont de temps en temps quelqu'un escamotait la table (drôle). En alternance, maths, physique et chimie.

Les devoirs à la maison, ou DM, en alternance également, pas mal travaillés en groupe, mais jamais notés justement pour cette raison. Curieusement je me rappelle bien de ceux de maths mais pas des autres...

Le TIPE, projet personnel le jeudi après-midi, où on bossait sur l'encre effaçable avec deux amis. On a fait de notre mieux, mais ce n'était pas extraordinaire...

La vie perso par là-dessus, que j'essayais de maintenir. Mon meilleur pote, lui aussi en prépa au sud de ma ville, avec qui on buvait un café quand on pouvait. Le petit ami helvète que j'ai adoré, mais qui m'a quittée en avril et m'a causé une dépression monstre et quelques bêtises. Ma communauté Internet chérie qu'un serpent et l'abus d'autorité des admins a démolie. Et les nouveaux amis que je me faisais. C. et L., D. et F., J. et G. Les heures qu'on passait dans une salle de cours vide à réviser, le temps passé dans la queue au self-service, les samedis chacun dans son train, pour moi TER de 12h02 à destination de Tours avec D. et F. Arrivée vers 13h à la maison... et sieste l'après-midi le plus souvent. Retour le dimanche en fin d'après-midi, vers 18h30.

Les petits événements dont on se souvient, aussi.

Les soirées passées à faire des DM et courir après le dernier bus.

Mon coup au coeur quand j'ai vu le mec qui me plaisait tellement quand j'étais au lycée tranquillement assis à la même table que mes compagnons de TIPE au CDI. J'ai senti l'ado de 15 ans revenir d'un coup par-dessus celle de 18.

C. dont le TIPE était un projet sur un machin magnétique qui défiait la gravité. J'ai oublié le nom de la chose mais pas le jour où elle m'est foncée dedans dans un coin du bâtiment des sciences, hurlant de joie avec son truc qui marchait pour la première fois, alors qu'elle courait pour récupérer mon APN. C. toujours qui présente son projet de façon complètement fofolle en soutenance, j'essayais vainement de contenir un fou rire au fond de la salle.

Le matin de février à la cafet devant un café où, alors que je m'apprêtais à annoncer à C. que j'avais un amoureux, elle a réussi à sortir "nan mais je rêve, Machine a un mec, pourquoi c'est toujours les cons qui arrivent à se maquer ?"

Le matin de la journée portes ouvertes où je suis arrivée en retard pour cause d'employé de la gare pas capable de donner rapidement des billets de train pour la Suisse (TGV Est n'existait pas encore à l'époque)... Même avec la 12-25 j'en ai eu pour une fortune...

Ma réaction devant le délégué qui m'annonce que je suis 4e de la classe en moyenne générale : rigoler, avant de comprendre que c'est vrai...

Ce mauvais jour de juin où, massacrée par ma rupture, j'ai accepté un RDV avec un mec que je connaissais à peine. Il apparaît (étrangement ^^) qu'assister au même accident de voiture ne suffit pas à faire de deux inconnus un couple solide.

L'unique soir où j'ai vu la bande de mecs sans voix. Pendant la période où on avait des cours de mécanique du solide avec des centres de gravité dits "points G", alors qu'on discutait un de nos soirs de DM, inévitablement, le mec qu'est D. s'est moqué des phrases à double sens involontaire de cette prof. Jusqu'à ce que l'innocente du paquet demande

"Mais c'est censé faire référence à quoi d'autre le point G ?"

......................

A dix-neuf ans passés, ça nous a quand même un peu surpris, j'avoue.

(Conclusion : "Bon ben Seer, t'es la seule autre fille, c'est toi qui expliques..."... Ben tiens.)

La surprise générale en juin lorsque, malgré un top 5 de la classe, je n'ai pas été prise en classe étoile, censée rassembler les meilleurs élèves.

Ma demande à la fin, au lieu d'habiter en ville, de rejoindre l'internat et me mettre en co-chambre avec ma fofolle de meilleure amie.

Et en deuxième année, on reprend tout...

* Je me marre bien quand j'y repense. Aujourd'hui je bosse bien davantage. La seule différence, c'est que la raison est bien meilleure que la réussite à une série de concours.

** La par contre c'était facile à comprendre. "Ah, je t'ai cassé", on retrouve bien l'esprit des colles.

Moment linguistique

La semaine dernière, j'avais eu une journée de boulot super pourrie. Manqué mon train à l'aller (ça n'arrive jamais), re-manqué au retour (bus en retard, beaucoup plus fréquent) et pris plein la gueule au milieu. C'est donc de mauvais poil que je suis montée dans l'Ortenau S-Bahn (ce train régional entre Offenburg et Strasbourg, cette ligne constituant la seule possibilité d'avoir un abonnement transfrontalier) pour rentrer à la maison.

Depuis deux ou trois semaines je bosse ma méthode d'italien pour essayer de ne pas tout oublier de cette langue, et je l'avais donc ouverte dans le train. J'ai vaguement remarqué les deux dames montées plus tard, assises en face de moi.

Jusqu'à ce qu'une des deux me demande si j'étais italienne... en espagnol.

J'avoue que sur le coup, j'ai été tellement déboussolée que je n'ai pas compris en quelle langue répondre. En espagnol certes, ça paraît évident, mais quand on baragouine à peine quelques mots, moins déjà. Et entre l'allemand parlé toute la journée, l'italien et le français dans le lire... j'ai répondu tout à fait par réflexe en français, avant de me reprendre en espagnol (pas encore trop compliqué à dire...)

A suivi une conversation tout à fait amusante.

De ma vie, jamais je n'ai parlé un tel sabir.

A moitié en anglais, à moitié dans mon quasi-inexistant espagnol, avec pas mal de mots allemands qui sont sortis tout seuls et un rien d'autre chose luso-franco-italien. Même pour expliquer que j'étais française travaillant en Allemagne, le verbe travailler j'ai réussi à le sortir en portugais. Et je me rappelle avoir utilisé questo (italien donc) parce que les démonstratifs espagnols ne me revenaient pas (esto, eso et aquel, OK mais trop tard : et pour les utiliser à bon escient, quand tu sais même pas utiliser ser et estar... avec un peu de chance ça ressemble aux hoc/iste/ille latin peut-être ?)

Ces deux dames étaient donc des touristes en Alsace/Bade-Wurtemberg, et j'ai donc un peu parlé du coin comme je pouvais. En échange elles m'ont un peu parlé de l'Espagne, et notamment de Séville. Vraiment penser à prévoir un voyage un jour.*

Sympathique moment linguistique décidément.

It saved the day.

*Mais clairement pas cette année vu que le Crous m'a fait une vacherie et diminue ma bourse des trois quarts.

Les réalités si difficiles à voir...

Ca fait trois fois en dix jours que le même blog me retourne les tripes.
Mais je partage parce qu'il faut juste... ouvrir les yeux parfois.

Garder un chien de sa chienne...

... contre son école.

Oui je vous parlerai de Karlsruhe un jour, c'est promis. Quand j'aurai le temps de prendre des photos du château, de son parc ou de Marktplatz.

J'aimerais bien avoir le temps de les prendre moi-même ces photos mais je n'y arrive pas... Je me suis habituée à ce rythme infernal de transports (rien que ça ça ferait un post entier, les transports Strasbourg-Karlsruhe).

Bref.

Là je commence à recevoir des mails de l'école, et je me dis que bon sang j'ai pas envie d'y retourner pour tout un tas de raisons...

1. Langues vivantes.

L'un de mes projets, cette année, c'était d'apprendre l'espagnol à l'école.

Quand j'étais en première année, outre l'anglais et l'allemand obligatoire, mon école proposait des cours facultatifs d'une troisième langue, à des niveaux débutant ou moyen : espagnol donc, mais aussi chinois, japonais et russe.

A l'époque, j'avais choisi de tenter le russe, considérant que si besoin était je pouvais toujours apprendre l'espagnol seule, ce qui aurait été clairement plus facile que l'inverse... En pratique, notre prof était un papy très charmant, très cultivé, qui nous a beaucoup parlé Russie et culture en général mais malheureusement pas assez de la langue, si bien qu'à la sortie de l'année j'avais déjà oublié comment dire merci. A la fin de l'année, dû à des mauvais résultats de partiels et tout un tas de soucis, j'ai décidé de ne pas continuer.

Digression commence ici.

En partant en césure, j'ai repris un peu mes cours de langues. Chez moi, y a un tas de méthodes et de bouquins de langues qui s'entassent :

- une méthode d'italien, un bouquin et quelques CDs, qui m'avait séduite parce que c'était le seul faux-débutant qu'on pouvait trouver. Mouarf, elle était pas terrible.

- Rattrapage récent avec Harrap's italien méthode intégrale, vraiment bien, on peut travailler avec juste le bouquin pour sept euros. Mais elle commence à être super difficile à trouver celle-là avec l'audio, même si moi je m'en passe bien.

- deux autres de portugais, la méthode Assimil, trouvée en premier et que j'ai trouvée extrêmement décevante (approche instinctive de la langue plus que vraiment systématique, ne me convient pas du tout), et la méthode Harrap's, achetée avant l'italien et assez convaincante également.

- quelques bouquins de grammaire et de vocabulaire en anglais et en allemand, qui ont déjà un certain âge et me servaient à préparer soit les concours, soit des devoirs sur des sujets assez précis.

- deux petits bouquins Harrap's que je trouve super (allemand et espagnol, payés une misère),

- la méthode d'espagnol Assimil achetée il y a deux ans pour mon copain et que j'ai récupérée... Pas entamée après la déception lusophone.

- et un bouquin de russe "Le russe à votre rythme", premier d'une série de trois tomes. Pour un bouquin chopé à la sauvette pour pas cher, c'est vraiment une surprise agréable. La méthode est efficace, je retiens pas mal ce que j'apprends, et Dieu sait que c'est moins évident pour du russe que de l'italien.

Le second et le dernier de cette liste servent à m'occuper pendant les longs trajets en train vers l'Allemagne et retour.

Fin de digression.

Bref, en rentrant à l'école en novembre, vu que mes résultats se sont améliorés en deuxième année, j'avais dans l'idée de passer en cours d'espagnol niveau débutant.

Jeudi, la responsable du département de langues qui se réveille et pense aux troisième année, qui leur demande de s'inscrire pour lundi... Et là, espagnol, disponible seulement au niveau avancé.

Quelle déception !

2. Année césure

Bon sang que je suis contente d'être passée avant cette bêtise !

On va commencer par là : pour délivrer le titre d'Ingénieur reconnu par l'état, comme la mienne, une école doit recevoir périodiquement l'approbation de la Commission des Titres d'Ingénieur ou CTI, qui vient régulièrement discuter le bout de gras, approuver ça, et critiquer ci.

Et ils aiment pas que les élèves interrompent leurs études pour aller en stage.

Je vous refais ce que j'ai posté sur FB, ça sera plus simple.

Non mais nul. Les nouveaux, j'ai mal pour vous. Surtout pour ceux qui vont rentrer super nombreux à l'école en 2012.

(En plus ceux qui font une césure parce qu'ils ne trouvent pas de stage plus court, ça existe aussi... On les laisse dans les choux ?)

3. Leur nouvelle invention : les parcours transverses

CTI again (en partie)...

A l'école, à partir de la deuxième année, on est répartis en 4 filières qu'on va appeler 1, 2, 3 et 4, assez différentes entre elles et ne menant pas vers les mêmes métiers.

Ils veulent créer maintenant des parcours transverses A, B, C et D, assez différents entre eux également. Et veulent que les élèves de chaque filière se répartissent équitablement entre les 4 transverses.

En pratique on peut prévoir que :

- La totalité de la filière 2 veut aller en parcours transverse B (très peu préféreront A et aucun C et D)

- La filière 1 (la mienne) voudra aller en B (que je veux) ou D, peut-être A.

- Pour 3 et 4, c'est un peu moins évident entre A, C et D.

Les trucs qui me fâchent, c'est que :

- On nous annonce début juin 2011 notre éventuelle sélection sur les notes. Sur des examens que la moitié d'entre nous ont passés en juin 2010 sans être au courant qu'il y aurait peut-être sélection dessus, moi y compris, et les autres en juin 2011, en sachant eux. Déjà ça s'annonce bien comme sélection. Surtout que clairement j'ai fait deux stages sur trois axés sur B en césure, et j'aimerais bien que ça soit pris en compte ça aussi !

- L'administration va nous tasser au nom de la pluralité des filières dans des trucs qui ne nous disent rien, alors que si on ne s'en mêlait pas je pense que ça se serait réparti assez naturellement sur les 4 transverses, avec peut-être un petit engorgement chez B.

- Les élèves dans la transverse X pourront être dispensés du ou des cours Y de leur filière pour éviter les doublons... Ca ça me fâche pas, j'attends de voir les exams mais je pense que ça va rigoler.

Colonel, colonel...

Juste pour publier un grand merci à Jeanne Cherhal pour sa réponse à la chanson Aurélie de Colonel Reyel.

Qui c'est Colonel Reyel déjà ?

Ben moi je le connaissais pas avant d'incidemment écouter la radio régulièrement au boulot en Belgique (donc de janvier à avril, z'avez bien suivi), donc sans choisir la station qui était en l'occurrence Fun Radio. J'aime pas forcément trop la radio à la base, mais celle-là encore moins. "Le son dancefloor" (dire ça joyeusement avec une voix bien niaise, comme leur slogan) ça me branche pas trop.

Colonel Reyel, c'est le dernier produit marketing pour adolescentes. Pas plus colonel que moi (j'avais toujours eu l'impression qu'on avait quand même un tabou en France sur la non-usurpation de grades, j'ai dû rêver), pas trop dégueu physiquement, paraîtrait qu'y en aurait pour le trouver beau (on prend jamais des laids même s'ils chantent bien, le phénomène Susan Boyle l'a bien assez démontré), antillais comme ça ça fait mec sorti de la diversité, style entre le rap fillette ou le RnB j'arrive pas à me prononcer, et surtout, surtout, sans talent musical et pas beaucoup plus en parolier*.

A l'époque il chantait "Celui" (je linke mais je décline toute responsabilité pour toute réaction épidermique consécutive au regardage). Celui qui est amoureux d'une fille, qui veut sortir avec même si elle est déjà prise, et qui au pire se contentera de coucher avec elle même si elle n'est pas libre. Au moins c'est elle qui choisit... (Et le vers "Celui qui brave les interdits" vers la fin me fait toujours rire... Heu, en quoi ?)

Colonel Reyel donc a sorti ces derniers temps une chanson appelée "Aurélie". Aurélie, c'est une gamine de 16 ans tombée enceinte par accident.

Cette chanson me dresse les cheveux sur la tête. Tous les malheurs possibles d'Aurélie sont décrits (et leur répercussion sur bébé, on fera par contre soigneusement l'impasse dessus), mais avec derrière un refrain qui a beaucoup plus un ton "je vous soutiens les filles, vous êtes des saintes et des merveilles" que "franchement réalisez un peu la galère que c'est, alors que ça pourrait être tellement plus simple en attendant un peu..." La liste des épreuves atroces que s'est imposée Saint-François d'Assise avec la description de la béatitude qui l'attendait à la fin n'avait pas non plus pour but de détourner les moines de cette voie. 

J'ai trop de respect pour l'intelligence des ados pour partager les critiques émises par certains sur l'influence de Colonel Reyel sur eux. L'expérience ne me prouve pas toujours que j'ai raison, mais pas toujours que j'ai tort non plus. Sans compter que François Fillon a utilisé le même argument concernant les manifs de la réforme des retraites et rien que ça suffirait pour me l'interdire à jamais.

Je ne serai pas celle qui se prononcera sur l'avortement, c'est bien ou c'est mal. Parce qu'on peut tous imaginer combien c'est difficile psychologiquement, donc la question se pose.

Je n'aurai pas cette prétention, contrairement au Colonel.

Car je trouve que cette chanson a vraiment des allures de croisade pro-vie bien plus que de débat ouvert. Et je n'aime pas les pro-vie qui préfèrent avoir deux existences condamnées au malheur plutôt qu'une seule heureuse, en attendant de rattraper la deuxième.

Merci encore à Jeanne Cherhal.

Et si vous devez écouter une Aurélie, préférez celle des Helden...

(En comprenant l'allemand, c'est mieux. Et elle est en train de disparaître des plates-formes vidéos, donc dépêchez-vous)

* Pour moi, le maître, c'est Renaud. Rien que la chute de Laisse Béton le démontre. Et Abba et les Wir sind Helden, aussi, très très bons. Pour moi dans la musique c'est super important, plus que pour la plupart des gens.

Fichez-moi la paix...

... par pitié !

Sans même compter l'électricité qui se fout de mon cas, que je n'ai pas le temps d'appeler sauf le samedi où je n'ai jamais réussi à les joindre ; le Crous, qui a l'air d'avoir compris que je repique mon année alors que c'est pas le cas et me sucre ma bourse au mérite au passage ; la DB, qui vire la moitié des Express au mois d'août et fait de chaque trajet en ICE une vraie galère foulière.

Nan là mon problème, c'est mon agence immobilière.

Apparemment quand ils m'ont loué l'appartement en juin, il était en compromis de vente. Lorsque celle-ci à été signée, le nouveau proprio a eu la surprise de sa vie en découvrant qu'il était loué, et s'est mis en bisbille avec l'agence qui "n'aurait pas dû le relouer".
Son mandataire est passé me voir il y a environ trois semaines, et m'a demandé de cesser de payer les loyers à l'agence et de le payer directement. Après vérifications, réception des papiers officiels, etc. je me suis donc exécutée en août, négligeant la quittance de l'agence.
J'avais imaginé que comme "leurs bisbilles ne me concernaient pas", quasi-citation des deux côtés, l'agence était au courant.
Tu penses. Jeudi j'ai reçu une injonction de paiement avec majoration de 16 euros et menace de transmission du dossier à l'huissier.
J'avais payé le loyer douze jours plus tôt.

Foutez-moi la paix et réglez vos problèmes entre vous, ça va bien.
Je suis trop fatiguée par le stage, les trajets à rallonge de promiscuité et de foule, les levers super tôt, le fait de rien pouvoir faire à côté du stage, le stress du travail qui n'avance pas assez vite...
J'ai pas de temps à perdre pour vous, pas plus que pour l'électricité qui s'occupe pas du dossier que j'ai soumis depuis près de deux mois.
Vraiment pas.

On pratique pas le surbooking...

... mais on pratique la surréservation !

Si si, ils l'ont dit !

Faut l'oser celle-là... Parce que quand on ouvre le dictionnaire, ben...

C'est bête; même le dico dit que c'est débile !

Je me rappelle aussi de ma première et dernière "place selon disponibilité" : Paris Montparnasse-Quimper, 4h30 de trajet, j'ai eu le droit de m'asseoir à Lorient ou Vannes, je sais plus. Loin en tout cas. Strapontin ? Quel strapontin ?
La place libre je dis pas qu'elle existait pas : par contre j'ai nettement tendance à penser que sans savoir où elle est, le voyageur ne va pas parcourir les 16 wagons du TGV pour la chercher, encore moins parmi la cohue des 100 autres voyageurs qui l'ont précédé et se sont découragés eux mêmes.
Les abonnements ils ont bon dos quand même pour le coup. J'ai du mal à imaginer de telles erreurs que 200 passagers par train se retrouvent debout.
Et ça arrive tout le temps tout le temps à tout le monde. Si je demande à 100 passagers de 100 TGV différents en période de grands départs de prendre des photos de passagers debout, si j'ai pas 100 photos c'est que j'aurais eu des mauvaises têtes dans le lot.

Par rapport à l'argument "place assise payée place assise due" également avancé dans l'article, une fois un contrôleur m'a dit "on facture le trajet, la place assise c'est bonus". Même en première classe. Pour le coup j'en serais tombée assise, si j'avais pu...

Du coup les gens, dès qu'ils sont deux ou trois, prennent la bagnole. Dans mon genre, tiens.

Je te salue Grenelle.

Total épuisement

Dû à :

- des journées de 13 à 14 h à Karlsruhe en incluant les transports en commun*,

- un certain nombre d'engueulades avec la DB, la SNCF et les deux ensemble**,

- pas mal de soucis paperassiers,

- un gros cafouillis linguistique dans ma tête : vivant toujours en France, bossant en Allemagne, sur des documents la plupart du temps anglophones (mais aussi germanophones et même lusophones, c'est assez intéressant de se récupérer une publi en portugais à résumer en allemand...),

- des week-ends assez chargés, notamment pour faire la cuisine de la semaine qui suit,

- une chaleur qui m'accable plus que les journées de boulot (2 clims seulement sur mon voyage de retour de 7 transports en commun au total, 5 étuves donc)...

Suis morte, ou pas loin.

Hein sortir ?

Quoi ça sortir ? Et bloguer ? Euh...

Vais plutôt dormir, moi...

* 6 véhicules à l'aller, 7 au retour. Oui finalement je n'ai pas trouvé d'appartement et ai choisi les transports en commun quotidiens. Je ne regrette pas, chercher et gérer un autre logement est une tracasserie encore pire à mes yeux, mais c'est assez fatiguant comme choix. Ca va s'améliorer un peu quand je changerai mon abonnement en août pour un autre qui m'autorise les Intercity-Express.

** Pas moyen de me faire vendre un abonnement Strasbourg-Karlsruhe pour faire court. Mais y a beaucoup plus à dire...

C'est bien les occasions...

... de publier sans trop réfléchir !

E. vient de m'en fournir une, que j'ai déjà faite sur FB et maintenant ici.

(Par contre le copy paste de blanc sur interface blanche, j'ai connu plus pratique... Merci Blogger)

Have you read more than 6 of these books? The BBC believes most people will have read only 6 of the 100 books listed here.

Instructions: Bold the books you’ve read in their entirety. Italicize the ones you started but didn’t finish or read only an excerpt. Tag other book nerds. Tag me as well so I can see your responses…

Je rajouterais même : je souligne ceux que j'ai la ferme intention de lire bientôt...

1 Pride and Prejudice – Jane Austen

2 The Lord of the Rings – JRR Tolkien

3 Jane Eyre – Charlotte Brontë

4 Harry Potter series – JK Rowling

5 To Kill a Mockingbird – Harper Lee

6 The Bible

7 Wuthering Heights – Emily Brontë

8 Nineteen Eighty Four – George Orwell

9 His Dark Materials – Philip Pullman

10 Great Expectations – Charles Dickens

11 Little Women – Louisa M Alcott

12 Tess of the D’Urbervilles – Thomas Hardy

13 Catch 22 – Joseph Heller

14 Complete Works of Shakespeare

15 Rebecca – Daphne Du Maurier

16 The Hobbit – JRR Tolkien

17 Birdsong – Sebastian Faulk

18 Catcher in the Rye – JD Salinger

19 The Time Traveler’s Wife – Audrey Niffenegge

20 Middlemarch – George Eliot

21 Gone With The Wind – Margaret Mitchell

22 The Great Gatsby – F Scott Fitzgerald

23 Bleak House – Charles Dickens

24 War and Peace – Leo Tolstoy

25 The Hitch Hiker’s Guide to the Galaxy – Douglas Adams

27 Crime and Punishment – Fyodor Dostoyevsky

28 Grapes of Wrath – John Steinbeck

29 Alice in Wonderland – Lewis Carroll 

30 The Wind in the Willows – Kenneth Grahame

31 Anna Karenina – Leo Tolstoy

32 David Copperfield – Charles Dickens

33 Chronicles of Narnia – CS Lewis

34 Emma -Jane Austen

35 Persuasion – Jane Austen

36 The Lion, The Witch and the Wardrobe – CS Lewis

37 The Kite Runner – Khaled Hosseini

38 Captain Corelli’s Mandolin – Louis De Bernieres

39 Memoirs of a Geisha – Arthur Golden

40 Winnie the Pooh – A.A. Milne

41 Animal Farm – George Orwell

42 The Da Vinci Code – Dan Brown (jamais réussi à le finir !)

43 One Hundred Years of Solitude – Gabriel Garcia Marquez

44 A Prayer for Owen Meaney – John Irving

45 The Woman in White – Wilkie Collins

46 Anne of Green Gables – LM Montgomery

47 Far From The Madding Crowd – Thomas Hardy

48 The Handmaid’s Tale – Margaret Atwood (mon premier bouquin en anglais de ma vie, ce qui devrait faire bien rigoler ceux qui l'ont lu tellement c'est pas facile à suivre...)

49 Lord of the Flies – William Golding

50 Atonement – Ian McEwan

51 Life of Pi – Yann Martel

52 Dune – Frank Herbert

53 Cold Comfort Farm – Stella Gibbons

54 Sense and Sensibility – Jane Austen

55 A Suitable Boy – Vikram Seth

56 The Shadow of the Wind – Carlos Ruiz Zafon

57 A Tale Of Two Cities – Charles Dickens

58 Brave New World – Aldous Huxley

59 The Curious Incident of the Dog in the Night-time – Mark Haddon

60 Love In The Time Of Cholera – Gabriel Garcia Marquez

61 Of Mice and Men – John Steinbeck
62 Lolita – Vladimir Nabokov

63 The Secret History – Donna Tartt

64 The Lovely Bones – Alice Sebold (quand j'aurai le temps...)

65 Count of Monte Cristo – Alexandre Dumas

66 On The Road – Jack Kerouac

67 Jude the Obscure – Thomas Hardy

68 Bridget Jones’s Diary – Helen Fielding

69 Midnight’s Children – Salman Rushdie

70 Moby Dick – Herman Melville

71 Oliver Twist – Charles Dickens

72 Dracula – Bram Stoker

73 The Secret Garden – Frances Hodgson Burnett

74 Notes From A Small Island – Bill Bryson

75 Ulysses – James Joyce

76 The Inferno – Dante

77 Swallows and Amazons – Arthur Ransome

78 Germinal – Emile Zola

79 Vanity Fair – William Makepeace Thackeray

80 Possession – AS Byatt

81 A Christmas Carol – Charles Dickens

82 Cloud Atlas – David Mitchell

83 The Color Purple – Alice Walker

84 The Remains of the Day – Kazuo Ishiguro

85 Madame Bovary – Gustave Flaubert

86 A Fine Balance – Rohinton Mistry

87 Charlotte’s Web – E.B. White

88 The Five People You Meet In Heaven – Mitch Albom

89 Adventures of Sherlock Holmes – Sir Arthur Conan Doyle

90 The Faraway Tree Collection – Enid Blyton

91 Heart of Darkness – Joseph Conrad

92 The Little Prince – Antoine De Saint-Exupery

93 The Wasp Factory – Iain Banks

94 Watership Down – Richard Adams

95 A Confederacy of Dunces – John Kennedy Toole

96 A Town Like Alice – Nevil Shute

97 The Three Musketeers – Alexandre Dumas

98 Hamlet – William Shakespeare

99 Charlie and the Chocolate Factory – Roald Dahl

100 Les Miserables – Victor Hugo


13 terminés, 9 en cours...

Si vous voulez je propose un petit complément un peu moins anglophono-américain :

- Se questo è un uomo, de Primo Levi,

- Le Meurtre de Roger Ackroyd, Agatha Christie,

- L'Aleph ou une autre oeuvre de Jorge Luis Borges,

- W, Georges Pérec

- Les villes invisibles, de Calvino

- Don Quichotte, de Cervantès,

- A la recherche du temps perdu, Proust,

- Tartuffe, Molière,

- Le nom de la Rose, Umberto Eco,

- ...

J'en vois pas d'autres là maintenant, mais ces huit-là m'ont beaucoup marquée, surtout les 5 premiers que considère comme vraiment importants (surtout comparés à Narnia bon sang, deux fois en plus, moi je me suis endormie dessus...)

(Et le 9, pour moi c'est un marqueur : je l'ai lu à douze ans, et dans ma vie y a un avant et après 9. Comme quoi...)

Et vous, vous compléteriez comment ?

Etude

Une étude sur l'alimentation (vu par France Info) dont la conclusion m'a fait sauter au plafond. Je cite.

Mais pour une douzaine de substances ou familles de substances, le risque de dépassement des valeurs toxicologiques de référence "ne peut être exclu".

"L’étude fait ressortir certains risques à long terme pour les adolescents quand leur alimentation est focalisée de façon trop excessive sur des produits à base de céréales (dont les pâtes), de frites et de chips", souligne le directeur de l’Anses, Marc Mortureux.

Conclusion de cette étude : il faut diversifier son alimentation pour éviter les risques.

Traduction :

On vous empoisonne, nous le savons, mais pour qu'on arrive à éviter de vous empoisonner trop merci de faire l'effort de diversifier votre alimentation, ça nous dispensera d'éliminer la toxicité de notre production.

C'est bien ça ?

We exist to bear witness...

We exist to bear witness. [...] The infinite needs us to see it. Without the perceiver, the perceived does not exist. That gives us leverage : don't look until you get what you want.

J'aurais bien voulu écrire. J'ai commencé à le faire il y a une dizaine d'années.

Je sais plus où j'ai vu cette citation (question philosophique "le bruit existe-t-il s'il n'y a personne pour l'entendre", toussa) mais elle m'a bien plu. Parce que c'est un peu l'impression que j'ai avec mes histoires : elles s'imposent à moi, quand elles veulent, quand elles le décident, et alors je n'ai plus qu'à m'exécuter et les mettre sur papier. Je n'ai par contre pas de moyen de pression, au contraire : je ne peux pas m'empêcher de regarder et après ça m'embêtera jusqu'à ce que j'aie tout écrit.

C'est bizarre quand on y pense : je n'ai rien d'une artiste et n'ai pas beaucoup d'imagination par ailleurs.

Mais je n'y peux rien. Les personnages courent dans ma tête. Ils ont des noms, des âges, des caractères... Des expériences, aussi. 

Ils apparaissent dans ma tête et je compose avec eux. Pour beaucoup je ne distingue pas tout : je vois le personnage par exemple mais ne comprends pas quel lien l'unit aux autres. Alors je présuppose, et je fais des erreurs.

J'ai fini d'écrire l'histoire de l'un d'eux à quatorze ans, après des heures de travail et trois cent huit pages A4 en police 10 si je me souviens bien. Je l'ai donnée à quelques amis de mon âge, qui l'ont bien aimée, puis je l'ai un peu oubliée par la suite (je crois que mon ami K. m'a longtemps demandé de lui donner la dernière partie et que je ne l'ai jamais fait...)

Puis, il y a un an ou deux*, j'ai repris le résultat, et ça m'a fait mal : écriture d'une adolescente avec l'expérience d'une adolescente, et le style d'une adolescente qui avait lu un peu trop de clichés, ça se sentait. Ca ne sonnait pas juste**.

Et j'y ai à nouveau réfléchi, et j'ai "vu" de nouveaux personnages - mon personnage principal a connu un paquet de noms différents et je n'ai trouvé le bon qu'il y a un an environ. Il y en avait un très présent et très clair dans ma tête mais dont je n'arrivais pas à distinguer avec le personnage principal, ce qui a dû s'éclaircir à peu près au même moment que la question du nom.

Des nouveaux sont arrivés, même la carte du monde s'est un peu transformée pour arriver à une géopolitique un peu plus complexe.

D'anciens, souvent caricaturaux et grossièrement dessinés, ont disparu.

Je ne voyais pas pourquoi certains évènements devaient arriver, mais ils arrivaient, et je n'avais plus qu'à attendre de savoir comment.

Je pense que l'expérience m'aide à mieux les comprendre. C'est pour ça que je doute franchement d'écrire la version finale de la plupart de ces histoires avant d'atteindre un âge avancé.

Aujourd'hui, outre ce premier conte, je distingue deux histoires à raconter. En rien comparables. Et j'ai hâte d'arriver à toutes les comprendre et les écrire. Trois vies qui ne se mélangent pas. Jamais. Et qui m'apparaissent à tour de rôle, par périodes...

Et je ne parle jamais d'eux. C'est moi qui les perçois, pas les autres, et ils ne pourraient pas s'en empêcher. Et si il/elle faisait/disait ça plutôt que ci... C'est pas vous qui décidez, pas plus que moi. Eux agissent et je ne peux que les regarder.

Et en ce moment où je ne travaille pas, où mon esprit est pas complètement crevé tous les soirs, ils viennent souvent.

Plus pour longtemps, malheureusement.

Nouveau stage lundi.

(Et je suis totalement freaking out...)

*Entre temps je n'y ai plus jamais touché : au lycée j'ai eu une assez longue période "Paroles de chansons", où j'en ai écrit une dizaine puis plus rien, clac, plus d'inspiration, fini d'un coup. Et un ou deux ans après ma mère va sur mon PC de l'époque, y trouve un dossier de paroles, croit que c'est des paroles que j'ai piquées sur le Net et répertoriées, ouvre et tombe sur l'un de mes textes, écrit sur une drôle d'idée du moment, qui lui a apparemment pas mal plu et qui a souhaité que je le donne à des musiciens. Ce que je n'ai - vous me connaissez - jamais fait depuis 2007.

** J'ai à très peu de chose près le même âge que Flavia Bujor et j'ai lu son bouquin à sa sortie alors que le mien était en cours d'écriture. En le rouvrant à 20 ans, je me rappelle avoir pensé que je préférerais que mon histoire à moi soit un peu moins simple, et donc que je ne l'enviais pas d'avoir publié si tôt.

Any questions ? (Edité)

Pour une fois qu'elles sont rigolotes mes Google Requests...

(J'ai une belle collection de cholermus et de cheesecakes mais c'est pas super drôle...)

J'en ai des (à peu près) sérieuses :

2011 mauvaise année pour les examens

Tu cherches une compil des ratages de l'année ou bien ? Le bac S, l'agreg d'histoire, l'ECN, PCEM1 Lille, un truc du CAPES dans la même région, le BTS jsaisplusquoi en région parisienne, école d'infirmiers à Nantes... J'en oublie... EDIT : voir par là pour quelques autres.
(Je sais pas si je suis corporatiste, mais je trouve que Centrale Supélec c'est pas encore trop trop grave comme ratage vu comme ça a été géré)

en suisse francophone, comment dit-on "quatre-vingts" ?

Huitante, d'après mon expérience, octante d'après d'autres ; perso jamais entendu...

cholermus (2 fois)

Encore ?

ufc eau

Précisions SVP ?

+exemple analyse document scientifique ads psi

ads analyse documents scientifiques

Désolée, je rends mon tablier (et j'étais même pas en PSI)

comment est prononcé quatre-vingt dix en france

Comme ça c'est parfait (Québecois ?)

conseil lecture anglais prepa scientifique

Des bouquins de grammaire. Plein. C'est là-dessus qu'on t'évalue en contrôle continu...

Et pour les colles, les journaux, c'est le mieux.

Et les classiques si tu y tiens vraiment.

lien causal entre la durée du sommeil et l'espérance de vie

Paraît qu'un bon sommeil est bon pour la santé, mais après... Je sèche. C'est pas trop mon domaine de compétence.

Et des un peu plus bizarres :

chiffres significatifs humour

Partage mon coco, que je trouve ça drôle aussi... Parce que c'est pas gagné !

comment passe un élève le dimanche

J'en sais carrément rien, mais tiens tu me donnes envie de réécouter Renaud. C'est chose immédiatement faite.

déjà 10 mois qu'on est loins l'un de l'autre

Je compatis, pour de vrai, je l'ai vécu. Tellement loin qu'on en est plusieurs fois loin, c'est dire.

quel est les fautes qui on trouver quand d applications des méthodes d analyses sur le lait

Pour une fois que ça pourrait être vaguement mon domaine... j'ai pas compris la question. (C'est une caricature orthographique cette requête, c'est toi Trys qui me fais une blague ? Parce que là j'ai honte que ça mène chez moi...)

remplacez le liu par le pronom. ne va pas trop tard au musèe d'orsay

Dis donc gamin j'ai passé l'âge de faire tes devoirs.

EDIT : MàJ des liens sur le côté et crise de nerfs de ne pas arriver à mettre mon deuxième sous-titre "Et des un peu plus bizarres" en rouge. Blogger nul.

(J'ai quand même toujours une section européenne et sud-américaine un peu pauvre, faut que je mette ça à jour également)
EDIT 2 : Ah c'est bon. Après sept essais.

Des os et des oeufs

Il y a une semaine à Paris Store (une chaîne de supermarchés d'importation de produits asiatiques), j'ai trouvé des os à moelle. Moi qui entends dire depuis des années que ça se trouve en supermarché, j'aimerais bien savoir dans lesquels parce que je trouve pas... J'adore ça, mon copain non, donc pour un petit plaisir à moi j'en ai pris plein que j'ai mis au congel.

L'autre jour j'en décongèle deux, et je les mets à cuire selon les recommandations de Caroline.

Là-dessus, alors qu'on arrivait sur l'heure du dîner (ou souper pour les suisses ou belges ou autres pinailleurs qui me liraient, le repas du soir quoi) le téléphone. Mon père.

Et je vous ai fait tout ce préambule juste pour la conversation qui m'a bien fait marrer (intérieurement seulement) :

- Je te dérange pas dans ton repas au moins ? qu'il me demande.

- Non non c'est pas encore prêt, je me fais cuire deux os à moelle...

- Ah t'aimes ça, ton oncle aussi il adore... mais tu sais que c'est bourré de cholestérol ça ????

- C'est pas comme si j'en mangeais tous les jours non plus, pour une fois que j'en trouve dans le commerce... Et t'as déjà dîné, toi ?

- Oui oui, je me suis fait trois oeufs au plat...

- ...

Ah oué c'est sûr, les trois oeufs au plat (que j'imagine aisément accompagnés de bon pain et de beurre salé bien breton) c'est super mieux :D

Après vous avoir écrit ça, j'ai un peu réfléchi à la question et je me suis dit que tout ça, ça relevait un peu de la croyance populaire et que ça serait pas mal avec quelques chiffres pour comparer les os et les oeufs.

J'étais partie pour trouver des chiffres sur la teneur en cholestérol des os, mais j'y arrive pas... Ceci dit le chiffre serait probablement sujet à caution selon la cuisson de la moelle : sachant que le cholestérol est liposoluble et que le gras fuit dans la casserole lors de la cuisson alors qu'au four il en garde davantage...

Voilà pour les oeufs.

(En passant, oh la belle bleue : 350 g de cholestérol dans 100 g de moelle ????? Pas facile !)

J'abandonne donc les chiffres pour l'instant.

Mais je trouve une grosse colonne dans mon livre Food Analysis (Suzanne Nielsen, ed. Springer) une colonne sur l'analyse quantitative du cholestérol dans les aliments qui dit que

GC quantitation of cholesterol is recommended since many spectrophotometric methods are not specific for cholesterol. In the past, samples such as eggs and shrimp have had their cholesterol overestimated by relying on less specific colorimetric procedures.

En français :

L'analyse du cholestérol par CPG [chromatographie en phase gazeuse] est recommandée parce que beaucoup de méthodes spectrophotométriques ne sont pas spécifiques pour le cholestérol. Des produits tels que les oeufs et les crevettes ont vu leur taux de cholestérol surestimé à cause de procédés colorimétriques moins spécifiques.

(On assimilera colorimétrie et spectrophotométrie dans ce cas sinon c'est incompréhensible. Même si c'est pas tout à fait pareil, c'est très proche.)

En français non-chimique :

On utilisait autrefois des méthodes qui donnaient des résultats plus élevés que la réalité car elle incluait dans la mesure d'autres substances que le cholestérol, ce que la méthode recommandée ne fait pas. Résultat, on surestimait la teneur en cholestérol des oeufs et des crevettes.

Du coup j'aurais tendance à rajouter :

La croyance populaire, encore aujourd'hui, surestime probablement le taux de cholestérol des oeufs et des crevettes. On n'élimine pas les présupposés une fois qu'ils sont installés : les gamins à qui on dit que les épinards sont les plus riches en fer peuvent en témoigner.

(Tout ça juste pour dire ça sur les présupposés...)

Au final, j'en sais fichtre rien de qui comporte le plus de cholestérol entre les os et les oeufs. Mais j'entends dire aussi que le cholestérol alimentaire n'a que peu de relations avec le nôtre (transformations chimiques, digestions, toussa).

Et tout ce que j'aurais réussi à démontrer, c'est que trouver des infos sur un thème pourtant connu de tous, c'est quand même la foire.